У нас одуванчики чаще всего воспринимают как сорняк. В лучшем случае из них плетут с детьми веночки или используют для других развлечений. Возможно, вы будете удивлены, но во многих странах одуванчики называют «жёлтым женьшенем», ведь полезных свойств у них не меньше, чем у настоящего корня жизни. Одуванчиками засеивают целые плантации, а потом используют их для различных лекарственных и косметических целей.
Салаты, полезное варенье, целебное вино, консервация соцветий — это далеко не полный список того, что можно сделать из простого одуванчика в домашних условиях. Мы расскажем, чем так полезно это растение для здоровья и что из него можно приготовить.
**Польза одуванчика**
* Лечит суставы и заживляет раны.
* Полезен для пищеварения: нормализует аппетит, улучшает метаболизм.
* Полезен одуванчик и для нервной системы: он тонизирует и стимулирует её. Если у вас упадок сил, хроническая усталость, нервное перенапряжение — одуванчик поможет.
* Выводит яды и токсины из организма, а также устраняет последствия бездумного применения лекарственных препаратов.
* Одуванчик обладает желчегонным, противоглистным и лёгким слабительным свойством.
* Богат витаминами и минералами. Медь, железо, калий, магний, натрий, марганец, витамины А, С, а также группы B — всё это присутствует в большом количестве.
* Одуванчик выравнивает поверхность кожи и улучшает цвет лица, устраняет веснушки.
Лучшее время для сбора цветков и листьев одуванчика — весна и начало лета. Корни заготавливают в августе, сентябре или ранней весной — в самый конец апреля, начало мая. Не пропустите это время.
**ЦЕЛЕБНЫЕ СРЕДСТВА ИЗ ОДУВАНЧИКА**
1. **Лечение анемии**
Смешайте 3 ст. л. цветков одуванчика и 3 ст. л. травы медуницы. Добавьте 2 ст. л. крапивы и 1 ст. л. полыни. Залейте всё 1 литром кипятка. Пейте по 50 мл этого настоя 6 раз в день.
1 ч. л. цветков одуванчика залейте стаканом воды и кипятите на маленьком огне 15 минут. Оставьте настаиваться полчаса. Пейте по 1 столовой ложке 3–4 раза в день.
3. **При гормональном дисбалансе**
Трёхлитровую банку наполните цветками одуванчика, добавьте 1 кг сахара, перемешайте. Настаивайте на подоконнике 3 недели, процедите. Полученный эликсир добавляйте в чай вместо сахара по 1–2 столовые ложки.
4. **При кожных заболеваниях**
1 ст. л. измельчённых корней залейте стаканом горячей воды, прокипятите на медленном огне 15 минут, охладите и процедите. Выпивайте треть стакана в тёплом виде за 15 минут до еды 3 раза в день.
5. **Маска для волос**
Залейте 200 мл кипятка 1 ст. л. измельчённых свежих листьев одуванчика. Отвар втирайте в кожу головы и наносите по всей длине волос. Укутайте голову полотенцем и держите так 30 минут. После этого помойте голову. Такая маска хорошо укрепляет волосы.
6. **Варенье из одуванчика**
Соберите 500 нераспустившихся соцветий одуванчика. Хорошенько их промойте и оставьте замачиваться в холодной воде на сутки. Лучше поменять воду несколько раз — так уйдёт вся горечь. Спустя указанное время воду слейте, добавьте 1 л холодной воды и кипятите 10 минут. Отвар процедите, цветки хорошо отожмите. Добавьте в этот отвар 1 кг сахара, сок 2 лимонов. Варите на медленном огне около часа. Остудите и разлейте по банкам.
Варенье действует как жаропонижающее средство. Для улучшения иммунитета можно таким вареньем промазывать коржи, подавать к ягодам на десерт или к блинам. По вкусу оно напоминает мёд.
Даже не верится, что мы каждый день проходим мимо этого целебного растения. Желаем вам крепкого здоровья!
