Вкуснейший кекс «Любимый»! Самый классный рецепт из детства!

Вкуснейший кекс «Любимый»! Самый классный рецепт из детства!

Вкуснейший кекс «Любимый»! Самый классный рецепт из детства!

Кекс «Любимый» прoстo тaет вo рту! Быстрo и вкуснo!

Кекс «Любимый» готовить необычайно просто, а вкус у него просто потрясающий. К тому же рецепт является универсальным.

Ингредиенты:

2 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакан кефира,
200 гр. сливочного маргарина,
1 пакетик ванильного сахара,
1 чайная ложка с горкой разрыхлителя,
2,5 — 3 стакана муки,
изюм, курага, цукаты, орехи, цедра лимона — по вкусу.

Приготовление:
Взбить венчиком яйца, сахар, ванильный сахар, кефир, растопленный маргарин и разрыхлитель. Дать постоять минут пять.
Подготовить начинку — вымыть изюм, натереть цедру и пр.
Добавить просеянную муку. Тесто должно быть густым, но мешаться ложкой.
Добавить изюм и цукаты… Хорошо вымешать.
Форму смазать маслом, Выложить тесто ложкой и разровнять.
Выпекать 40-60 минут (зависит от высоты формы) при температуре 180 градусов. Готовность проверять деревянной палочкой. Дать кексу остыть минут 10-15 в форме.
Перевернуть кекс на блюдо. Посыпать сахарной пудрой или полить любой глазурью.
Приятного аппетита.

Оцените статью